1、温碗，准备白瓷盖碗，放入热水中使茶具充分受热；2、醒茶，用茶刀轻轻将冰岛茶的一角剥落，用茶夹将散落的茶叶夹取到盖碗中，低冲热水进行洗茶；3、冲泡，洗茶后快速将茶水倒掉，再次沿着盖碗的边缘处顺时针旋转注水，最后加盖闷20-30秒。
1、温碗
冲泡冰岛茶时，先准备一只白瓷盖碗，然后将盖碗直接放入装有热水的器具中浸泡，或者将热水倒入盖碗中，加盖闷泡5-10分钟，让其碗壁充分受热，提高茶具温度。
2、醒茶
盖碗温洗之后，用茶刀将冰岛茶轻轻剥落，接着用茶夹将茶叶夹取到盖碗中，然后沿着碗缘低冲热水，水温以90-100度为宜，浸润10-20秒后快速将茶水倒掉，起到唤醒冰岛茶内质的作用。
3、冲泡
正式冲泡冰岛茶时，需一手提起水壶，在盖碗的边缘处顺时针旋转注水，充分将茶叶浸润，等水量至盖碗碗口处时停止，盖上碗盖闷20-30秒，以保证茶汤的浓郁，最后将冰岛茶倒入品茗杯中饮用。
